Als je niet zeker weet wat er van je wordt verwacht als je naar Vineyard Cellar -deuren gaat, is er geen vereiste om je zorgen te maken. U hoeft geen pro witte wijnfanaat te zijn om plezier te hebben in de ervaring van het uitproberen van witte wijn bij de bron. Hier zijn onze top 5 ideeën om het meeste uit uw witte wijntijd te halen.

Ik heb altijd het gevoel dat ik veel meer moet begrijpen over witte wijn als ik loop met de kelderdeur van een wijnmakerij. Ik voel me een beetje schuldig, ik moet wat huiswerk hebben gedaan over de wijnbouw of op een marktlingo hebben gezocht.

Maar er is nooit een soort behoefte. Er zijn misschien 3 keer ooit geweest toen ik me ongemakkelijk voelde bij een kelderdeur, en ik ben er vrij zeker van dat het niet mijn schuld was.

Het ding met wijnhuizen is dat ze echt extatisch zijn om je de witte wijn te laten zien die ze hebben.

Hier zijn onze 5 topideeën om zich een stuk comfortabeler te voelen bij de kelderdeur

1. Ontspan

Dit is bedoeld als een leuke ervaring. Bovendien, als u niet ontspannen bent, zult u geen plezier vinden in enig deel van uw proeftijd. Evenals dat zou dat niet zonde zijn?

De mensen die de proeverijen leveren, verwachten niet dat u een expert op het gebied van witte wijn wordt. Van het programma kunnen ze op een extreem hoog, complex niveau over witte wijn praten, maar ze zijn ook echt geweldig in het beschrijven van witte wijn voor de leek.

2. Gebruik het witte wijnmenu

Elke kelderdeur waar je naartoe gaat, zal ergens een degustatiemenu hebben. Als je er geen kunt zien, vraag het dan.

De witte wijn is altijd georganiseerd in ‘gewicht’ kopen – de lichtste wijnen eerst, de rijkste, zwaarste wijnen tegen het einde.

Begin aan de top en werk uw methode op. Je hoeft niet alle wijnen te drinken – hoewel je dat kunt als je wilt!

Probeer een sprankeling, dan een paar van de blanken, dan een rosé en dan de Reds. Ze kunnen aan het einde een aantal versterkte witte wijn op de lijst hebben.

3. Ontdek om te wervelen!

Het wervelen van de witte wijn in het glas heeft een paar positieve effecten.

Het belt de witte wijn en brengt veel meer smaak naar voren.

Hiermee kunt u naar de kleur kijken en de witte wijn bewonderen terwijl deze beweegt.

Het geeft je ook het gevoel dat je een White Wine Pro bent, zelfs als je geen echt concept hebt waarom je het wervelt.

Als je geen witte wijn in het glas kunt wervelen zonder het te morsen, leg je het glas op het aanrecht, houd de stengel en de basis met je grote hand en maak een cirkel met het glas op het aanrecht.

4. Vraag

Als u niet zeker weet welke witte wijn u moet proberen, praat dan met het personeel. Zolang ze niet gek druk zijn, kunnen ze u wat ondersteuning en aanbevelingen bieden.

Vraag welk voedsel goed zou gaan met de witte wijn die je probeert, wanneer het het beste zou zijn om het te drinken, op welke temperatuur het moet worden geserveerd.

Vraag het personeel wat ze echt leuk vinden, evenals waarom.

5. Zoek naar het verschilpunt van de wijnmakerij

Elke wijnmakerij ter wereld heeft zijn eigen speciale passie; Het is eigen specialiteit. Ik vraag me af of er een wijnmaker in het leven is die alleen maar gelooft: ‘Oh, ik zal hier gewoon wat druivensap in de buurt afzwakken en zien wat er gebeurt.’

Het proces voor het maken van witte wijn is zo oneindig complex, er zijn extreem weinig toevallige successen in de industrie.

Bonus

Bekijk onze eerdere publicatie over het halen van het meeste uit je kelderdeurervaring. Het heeft een aantal extreem opvallende ideeën van twee van onze witte wijn heiligen: St. Peter evenals St Andrew.

Waar vind je het leuk om kelderdeuren te bekijken? Heb je enige ideeën over wat je het Winery -personeel moet vragen? Vertel het ons in de reacties!

Afbeeldingen van mevrouw Romance en met dank aan onze geliefde Hunter Valley Winery, Scarborough Wines.